Hühnerfleisch süß sauer
Zutaten
- 300gr Hühnerbrust
- Süß Sauer Gewürzmischung
- Sojasauce
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- kleines Stück Gurke (ca 8cm)
- 1/2 Ananas
Zubereitung
- Hühnerbrust, Paprika, Tomate, Zwiebel, die Gurke und die Ananas in mundgerechte Stücke schneiden
- Etwas Öl im Wok bei starter Hitze erwärmen
- Hühnerfleisch in den Wok geben und ca. 5 Minuten anbraten
- 2 Eßlöffel Sojasauce hinzugeben
- 150 ml Wasser zugeben
- Topf mit Deckel schließen und warten bis es kocht
- 1 Packung Süß-Sauer Würzmischung (gibts in jedem Asia Shop: "Sweet and Sour Seasoning Mix") in 1/2 Tasse Wasser einrühren und zusammen mit den Paprika, Zwiebel, Tomaten und Gurkenstücken in den Wok geben.
- Jetzt ca. 8 Minuten kochen lasen
- Zuletzt die Ananasstücke zugeben und nochmals 3 Minuten kochen lassen
- Mit frischen Duftreis servieren