Gebratener Reis mit Shrimps
Zutaten
- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 geschlagenes Ei
- 1 Tomate
- 1/2 Zwiebel
- 4-5 große Schrimps
- 1 Teelöffel Zucker
- 3 Eßlöffel Speiseöl
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Eßlöffel Sojasauce
- etwas Petersilie
- etwas Salz
Zubereitung
- Zunächst den Reis kochen.
- Dann das Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die gepresste Koblauchzehe anbräunen.
- Jetzt die Schrimps zugeben und warten bis diese vollständig gar sind.
- Dann das geschlagene Ei hinzugeben und umrühren bis es fest ist.
- Jetzt die Zwiebeln und Tomaten zugeben und wieder etwa 1 Minute umrühren
- Dann den Reis, den Zucker und die Sojasauce zugeben und 2-3 Minuten unter ständigen Rühren braten
- Abschließend noch mit Salz abschmecken und etaws Petersilie zugeben.