Gebratene Schweinerippen
Zutaten
- 500gr Schweinerippen
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 2 Eßlöffel Sojasauce
- 2 Eßlöffel Whiskey
- 1 zerpreßte Knoblauchzehe
Zubereitung
- Die Rippen in einzelne Rippen zerteilen
- Salz , Pfeffer, Zucker Saujasauce, Whiskey und die Knoblauchzehe mit einander vermischen
- Die Rippen damit einreiben und 3 bis 4 Stunden ziehen lassen
- Im Wok mit reichlich Öl bei geringer bis mittlerer Hitze ca 20-30 min braten